نايه از روستاهاي بسيار خوش آب وهواي استان قم بوده كه بين شهرهاي قم و تفرش ودستجرد در منطقه خلجستان واقع شده است .آب وهواي سرد در زمستان و خنك در تابستان اين روستا را به محلي براي گردشگران به خصوص اهالي قم تبديل نموده است داراي خاك حاصلخيزي براي توليد انواع محصولات كشاورزي بوده كه اهالي آن روستا بيشتر روي 2 محصول گيلاس و گردو سرمايه گذاري و فعاليت مي نمايند.داراي سه امامزاده مشهور بنامهاي حليمه خاتون - ام سلمه و ام كلمه و شاهزاده اسحاق ميباشد.از نظر جغرافيايي داراي چهار بخش قلعه قند-قلعه بالا - تخت قلعه و محله پايين ميباشد.مزارع متعددي وابسته به اين روستا بوده كه نام برخي از آنها عبارت از ييلاق - بيدك- دره آلوچه - دره سير -گندگان- موؤك و ... ميباشد. آب آشاميدني مردم از چاه تامين ميشود اما براي كشاورزي داراي قناتهاي سیجوار -ورمك ،كاليانه ، د انبار .وميووار  است.جوار 
+ نوشته شده در  چهارشنبه بیست و یکم اردیبهشت 1390ساعت 18:11  توسط سید مصطفی میرحسینی(آقا حسن)  | 
 معرفی امامزاده سید‌اسحاق در روستای نایه

 مقبره شاهزاده اسحاق در روستای نایه قم واقع شده و همواره پذیرای عاشقان و شیفتگان اهل بیت(ع) است.

خبرگزاری فارس: معرفی امامزاده سید‌اسحاق در روستای نایه

 قم یکی از استان‌هایی بوده که از نعمت امامزاده‌های فراوان بهره‌مند است و مزار امامزاده اسحاق(ع) یکی از بقاع امامزادگان مدفون در روستای نایه قم محسوب می‌شود و نسب شریف وی با پنج واسطه به امام علی(ع) منتهی می‌شود.
وی سیدی جلیل‌القدر، عظیم‌الشان و بسیار بزرگوار بود. پس از شکست قیام ابن طباطبا در سال 200 ه.ق و با تحت تعقیب بودن سادات شرکت‌کننده در این قیام جمع کثیری از سادات علوی از خوف عمال عباسی پس از شهادت امام رضا(ع) از موطن خود حجاز به دیگر شهرهای اسلامی مهاجرت کردند که یکی از آن شهرها قم بود.
ابوالحسن عمری نسابه در این باره می‌نویسد: فرزندان جعفر بن محمد به خاطر خوف از عمال خلیفه عباسی در دیگر شهرهای اسلامی متفرق  شدند. از این رو اسحاق و یعقوب فرزندان جعفر به قم و مظفر به فارس و محمد و هاشم به ری و سپس کرمان منتقل شدند.
برادر سیداسحاق به نام محمد پس از چندی سکونت در شهر ری و به خاطر ناآرامی موجود در این شهر به کرمان مهاجرت می‌کند و در این شهر فرزندی به نام احمد به وی عطا می‌شود.
از احمد سه فرزند به یادگار ماند که دو تن آنها به نام حسن و حسین در کرمان بودند. حسین بن احمد نوه برادری سیداسحاق فرزندی به نام زیدداشت که در نبرد علیه خوارج به شهادت رسید و اکنون آرامگاه وی در بم به شاهزاده زید مشهور و معروف است.
سید‌اسحاق از خوف عمال خلیفه به قریه نایه مهاجرت کرد و در آنجا صاحب فرزندی شد که ظاهرا نام وی را صفوری خاتون گذاشت. آرامگاه وی در منطقه خاکفرج قم مشهور و معروف است.
متاسفانه در منابع موجود از همسر و تعداد فرزندان سید اسحاق سخنی به میان نیامده و از تاریخ وفات او نیز گزارشی به ثبت نرسیده است، ولی با وجود واسطه‌ها در نسب شریف او می‌توان گمان زد که وی در ربع اول قرن سوم هجری وفات کرد.

+ نوشته شده در  چهارشنبه بیستم اردیبهشت 1391ساعت 17:29  توسط سید مصطفی میرحسینی(آقا حسن)  | 

اسمتان را با آواز یک بلبل بشنوید

همونطور که از اسم پست معلومه اسمت رو میدی بلبل به زبونه بلبلی برات میخونه!
یا به قولی اسمتونو به زبون بلبل ترجمه می کنه


ابتدا اسم خود را به انگلیسی در سایت زیر وارد کرده سپس گزینه Translate را بزنید.
 
 راستی قابلیت دانلود با فرمت mp3 را هم داره
+ نوشته شده در  یکشنبه سیزدهم آذر 1390ساعت 17:4  توسط سید مصطفی میرحسینی(آقا حسن)  | 

روشهای مختلف جهت یابی

شرایطی را تصور کنید که شما نقشه و قطب نما در اختیار ندارید (در مقاله ای دیگر کار با نقشه و قطب نما را توضیح می دهیم)، پیدا کردن جهات اصلی به جهت حرکت در سوی مناسب برای شما ضروری خواهد بود. در این جا به چند طریق پیدا کردن جهات اصلی اشاره می کنیم. لازم به ذکر است که روش های ذیل سمت و سوی کلی را به شما نشان خواهد داد و نه راستای دقیق جهت مورد نظر.

به نکات زیر توجه کنید:
1- سعی کنید قبل از شروع سفر، نقشه ها و عکس های موجود منطقه را بررسی نموده و نیز مسیر جریان رودخانه های بزرگ و سمتی که  در آن کوه ها و یا سلسله جبال امتداد دارند و موقعیت نقاط مشخص روی زمین را نسبت به هم نشان کنید.
2- اگر سوار کشتی یا قایقی بودید در صورت بودن فرصت؛ نکات زیر را بررسی کنید:
الف) سمت و مسیر حرکت شما به سمت خشکی
ب) طول و عرض جغرافیایی
ج) پیش بینی سمت وزش باد
د) سمت حرکت جریانات آب اقیانوس

۱ -جهت یابی به کمک ساعت

از ساعت معمولی می توان به طور تقریب برای تعیین شمال حقیقی استفاده کرد. در نیمکره شمالی عقربه ساعت شمار سمت خورشید قرار می گیرد که در این موقع نیمساز زاویه بین عقربه ساعت شمار و ساعت 12 معرف امتداد شمال و جنوب خواهد بود. البته این طریق در مورد وقت های محلی صدق می کند و در مورد وقتهای غیر محلی بهترین گزینه، تنظیم ساعت به وقت محلی است.
اگر در تعیین شمال مردد شدید به خاطر بیاورید که خورشید قبل از ظهر در سمت مشرق و هنگام عصر در سمت مغرب قرار می گیرد.
در نیمکره جنوبی روش کمی تفاوت دارد، بدین ترتیب که ابتدا ساعت 12 را به سمت خورشید گرفته و نیمساز زاویه بین ساعت 12 و عقربه ساعت شمار را رسم کنید. این نیمساز امتداد شمال- جنوب را نشان خواهد داد.

جهت یابی به کمک ساعت

۲. لانه مورچه‌ها :

مورچه‌ها خاك لانه‌ خود را به سمت شرق مي‌ريزند تا هنگام روز به عنوان سايه‌باني برايشان عمل كند. مورچه‌ها خاك را از لانه بيرون مي‌ريزند تا ذخيره‌گاه خود را وسيع‌تر كنند و آن را سمت شرق مي‌ريزند تا هنگام روز راحت‌تر كار خود را انجام دهند.

۳. متد سایه
این متد ساده، دقیق و شامل چهار مرحله است. در شروع یک چوب یک متری به عنوان شاخص بیابید سپس:
1- شاخص را در زمین فرو کنید. بر روی سایه انتهایی شاخص تکه سنگی برای علامت گذاری بگذارید.
2- به مدت 10 الی 15 دقیقه صبر کنید تا سایه چند سانتی متر حرکت کند. انتهای شاخص را به همان طریق قبلی نشان کنید.
3- یک خط مستقیم میان این دو نقطه بکشید. این خط امتداد شرقی غربی را نشان می دهد.
4- حالا پای چپ خود را بر روی سنگ اول و پای راست خود را بر روی سنگ دوم قرار دهید، روبروی شما سمت شمال را نشان می دهد.
البته برای جلوگیری از هرگونه اشتباه لازم است به نکته توجه کنید که صبح زود و یا نزدیک غروب، زمان مناسبی برای تعیین جهت از این طریق نیست.



جهت یابی با کمک خورشید

۴.  جهت یابی به کمک ستارگان

اگر خط فرضی از طرف شخص ناظر به سوی ستاره جدی (یا ستاره قطبی) در نیمکره شمالی کشیده شود با شمال حقیقی بیش از یک درجه اختلاف نخواهد داشت. برای پیدا کردن ستاره قطبی در ابتدا باید دب اکبر را بیابید. دب اکبر یا آب گردان (ملاقه) مجموع هفت ستاره پر نور است که به سادگی در آسمان قابل تشخیص است. با یک خط فرضی دو ستاره پایین دب اکبر را پنج برابر امتداد داده تا به ستاره جدی (قطبی) برسید. ستاره قطبی؛ ستاره ای کم نور (در مقایسه با ستارگان دب اکبر) می باشد، به همین دلیل برای یافتن آن کمی باید تلاش کنید.
در نیمکره جنوبی با پیدا کردن ستارگان صلیبی می توان سمت جنوب را تعیین کرد. این ستارگان شبیه بادبادک می باشند. طول آن را از سر تا انتها حساب کرده و از ناحیه دم به اندازه 5/4 برابر طول بادبادک بوسیله خط فرضی امتداد دهید. در این موقع می توان سمت تقریبی جنوب را معین نمود.

جهت یابی به کمک ستارگان

۵. تنه درختان بریده شده :

اگر مقطع درخت بریده‌شده‌اى را نگاه کنید، تعدادى دایره‌ی هم مرکز را مشاهده خواهید کرد، که هر یک از آنها نشان یک سال عمر درخت می‌باشد. درختى که بطور دائم آفتاب به تنه‌اش بتابد، دایره‌هاى نشاندهنده عمر آن درخت در یک سمت به هم نزدیک‌تر شده و در سمت دیگر از هم دور خواهند بود. سمتی که فاصله خطوط حلقه‌های سنی درخت به هم نزدیک‌تر باشد سمت شمال را مشخص می‌کند، و سمتی که خطوط حلقه‌های سنی از هم فاصله‌ی بیشتری داشته باشد سمت جنوب را نشان می‌دهد؛ به علت تابش زیاد آفتاب و رشد شدیدتر آن.

توجه کنید که: به درختی نگاه کنید که ریشه‌اش در زمین باشد، نه به کنده‌ای که بریده شده و بر زمین افتاده!

توجه کنید که: به درختی نگاه کنید که ریشه‌اش در زمین باشد، نه به کنده‌ای که بریده شده و بر زمین افتاده!

 ۶. خزه روی درختان :

آن طرفی که خزه زیاد است سمت شمال را نشان می‌دهد.

۷. به وسیله ماه :

الف: اگر در نیمه اول ماه باشیم برآمدگی ماه به سمت مغرب است و اگر درنیمه دوم ماه باشیم(از روز ۱۶ به بعد) برآمدگی ماه به سمت مشرق است.

نکته: چنانچه نمی‌دانیم در نیمه اول هستیم یا نیمه دوم دو طرف ماه را از بالا به پایین وصل میکنیم چنانچه حرف p شد نیمه اول و اگر حرف q شد نیمه دوم است.

ب: هنگامی که ماه کامل است اگر به سمت ماه بایستیم رو به شمال ایستاده ایم.

 

 

 

 

 

 


ج: زمانی که ماه به صورت هلال است اگر دو نوک هلال را بوسیله خطی به هم وصل کرده و ادامه دهیم به ستاره قطبی می رسیم که جهت شمال را نشان می دهد. اگر فاصله ماه را تا ستاره قطبی در شب اندازه گیری کنیم می توانیم از این فاصله در روز که ماه مشخص است و ستاره قطبی ناپیداست برای یافتن شمال استفاده نمائیم.

۸-سنجاق مغناطیسی:
روش دیگری که می توان برای مشخص کردن راستای شمال و جنوب استفاده کرد، ساختن یک قطب نمای ساده است. برای این کار نیاز به یک سنجاق آهنی و یک لیوان آب است. سنجاق باید سبک باشد تا روی آب شناور بماند و یا می توانی از یک کاغذ یا برگ درخت در زیر آن استفاده نمود تا سنجاق به زیر آب فرو نرود. البته با چرب کردن سنجاق به کمک روغن نیز می توان از فرو رفتن آن جلوگیری نمود.
چنانچه سنجاقی که به کار می بریم مغناطیسی باشد در این حالت آن را روی آب قرار می دهیم و سنجاق می چرخد وبرای ما راستای شمال – جنوب را نشان می دهد. اما اگر سنجاق مغناطیسی نباشد باید به کمک یک پارچه پشمی آن را مغناطیسی کنیم. و سپس این روش را به کار بگیریم. این روش دارای اشکالی می باشد، تنها راستای شمال-جنوب را مشخص می کند و برای ما محل شمال یا جنوب را مشخص نمی کند و ما باید به کمک روش های دیگر محل قطب ها را مشخص کنیم یا آنها را حدث بزنیم.

+ نوشته شده در  یکشنبه سیزدهم آذر 1390ساعت 16:50  توسط سید مصطفی میرحسینی(آقا حسن)  | 

مثلث برمودا

 مثلث برمودا

مثلث برمودا واقعاً یک مثلث نیست، بلکه شباهت بیشتری به یک بیضی دارد که در روی بخشی از اقیانوس اطلس در سواحل جنوب شرقی آمریکا واقع است. راسآن نزدیک برمودا و قسمت انحنای آن از سمت پایین فلوریدا گسترش یافته و از پورتوریکو گذشته، به طرف جنوب و شرق منحرف شده و از میان دریای سارگاسو عبور کرده و دوباره به طرف برمودا برگشته است. طول جغرافیایی در قسمت غرب مثلث برمودا ۸۰ درجه است، بر روی خطی که شمال حقیقی و شمال مغناطیسی بر یکدیگر منطبق می‌گردند. در این نقطه هیچ انحرافی در قطب نما محاسبه نمی‌شود.

 وینسنت گادیس که مثلث برمودا را نامگذاری کرده، آن را به صورت زیر توصیف می‌کند:

          یک خط از فلوریدا تا برمودا ، دیگری از برمودا تا پورتویکو می‌گذرد و سومین خط از میان باهاما به فلوریدا بر می‌گردد. مثلث برمودا نامش را در نتیجه ناپدید شدن ۶ هواپیمای نیروی دریایی همراه با تمام سرنشینان آنها در پنجم دسامبر ۱۹۴۵ کسب کرد. ۵ فروند از این هواپیماها به دنبال اجرای ماموریتی عادی و آموزشی، در منطقه مثلث، پرواز می‌کردند که با ارسال پیامهای عجیبی درخواست کمک کردند. هواپیمای ششم برای انجام عملیات نجات، به هوا برخاست که هر شش هواپیما به طرز فوق‌العاده مشکوکی مفقود شدند.

          در بیشتر اتفاقات مثلث برمودا، اکثر هواپیماها در حالی ناپدید شده‌اند که تماس رادیویی خود را با ایستگاههای مبدا و مقصدشان تا آخرین لحظه حفظ کرده‌اند و یا برخی دیگر در لحظات آخر پیامهای غیر عادی مخابره ک رده‌اند که حاکی از عدم کنترل آنان بر روی دستگاه و ابزارها بوده است و یا چرخش عقربه‌های قطب نما به دور خود و تغییر رنگ آسمان اطراف به زردی و مه آلودی ، آن هم در روز صاف و آفتابی و یا تغییراتی غیر عادی در آب ها که تا لحظاتی قبل آرام بوده‌اند، بدون بیان هیچ دلیل روشنی از چگونگی این وقایع.

          این پیامها رفته رفته ضعیف‌تر و غیرقابل تشخیص‌تر شده و یا سریعا قطع شده‌اند. دقیقا مثل اینکه چیزی ارتباط رادیویی را قطع کرده باشد و یا چنانچه اظهار عقیده شده، در حال دور شدن و عقب رفتن از فضا و زمان بوده و دورتر و دورتر شده‌اند. در برخی موارد گزارشها حاکی از آن بود که نوری ناشناخته و غیر قابل تشریح روئیت شده است. همچنین توده سیاه و تاریکی در سطح دریا که پس از مدتی ناپدید شده، در جریان اتفاقات مزبور گزارش شده است. در مواردی هم گزارش شده که نقطه تاریک بزرگی در میان ستارگان در آسمان دیده شده که نوری متحرک از طرف زمین به آن قسمت وارد شده و سپس هر دو ناپدید شده‌اند. در تمام مدت دیده شدن تاریکی، دستگاه ها و سایر ابزارهای قایق‌های ناظر از کار افتاده بودند که پس از رفع تاریکی آسمان، دوباره شروع بکار کرده‌اند. در یک مورد هم پیامی عجیب از یک کشتی باری ژاپنی بدین مضمون دریافت گردید. خطری همانند یک خنجر هم اکنون ... به سرعت می‌آید ... ما نمی‌توانیم فرار کنیم ... در هر حال بدون اینکه مشخص شود خنجر چه بود.

          حادثه‌ای در اثر اختلال زمانی در فرودگاه میامی رخ داد که هرگز توضیحی قابل قبول برای آن وجود نداشته است. این واقعه مربوط به یک هواپیمای مسافربری بود که برای فرود در باند آماده بود و با رادار مرکز کنترل هوایی ردیابی می‌گردید که ناگهان ده دقیقه از صفحه رادار ناپدید شد و سپس دوباره ظاهر گشت. هواپیما بدون هیچ واقعه‌ای فرود آمد و خلبان و خدمه از آنچه افراد پایگاه می‌گفتند ابراز تعجب کردند، زیرا تا آنجا که به خدمه مربوط می‌شد، هیچ اتفاق غیر عادی نیفتاده بود.

جالب این که ساعت های همه آنها حدود ده دقیقه از زمان واقعی عقب‌تر بود.

+ نوشته شده در  یکشنبه سیزدهم آذر 1390ساعت 16:46  توسط سید مصطفی میرحسینی(آقا حسن)  | 

کل سياره زمين چند مي ارزد؟

دانشمندي با ابداع فرمولي جالب توجه به محاسبه نقدي قيمت سياره زمين پرداخته و در نهايت قيمت اين سياره را که زيستگاه ميلياردها موجود زنده است را سه هزار تريليون پاوند تخمين زده است.

به گزارش مهر، «گرگ لافلين» فيزيک اخترشناسي از دانشگاه کاليفرنيا سانتاکروز است که با جمع زدن سن، ابعاد، حرارت، جرم و ديگر آمار اساسي سياره زمين فرمولي را براي محاسبه قيمت سياره ارائه کرده است که حاصل اين فرمول قيمتي بسيار گزاف است: 3,000,000,000,000,000 پاوند!

بر اساس اين فرمول ، قيمت مريخ 10 هزار پاوند است و سياره زهره يک پني بيشتر نمي ارزد! همچنين در ميان هزار و 235 سياره ديگري که در جهان شناسايي شده اند، برچسب قيمت بيشتر آنها قيمت چندان بزرگي را نشان نمي دهد زيرا شرايط اقليمي بر روي اين سياره ها آنها را غير قابل سکونت ساخته است.

لافلين اين معادله جالب را که براي ارزشيابي اکتشافاتي که توسط تلسکوپ 600 ميليون پاوندي کپلر صورت مي گيرند، ابداع کرده است. پس از آغاز ماموريت کپلر، لافلين تصميم گرفت بر روي تمامي سياره هايي که توسط اين تلسکوپ کشف مي شود، برچسب قيمتي بزند.

در حال حاضر سياره شبه زميني G581c که تا به حال شبيه ترين سياره جهان به زمين شناخته شده است، 100 پاوند قيمت دارد در حالي که سياره KOI326.01 قيمتي برابر 150 هزار پاوند دارد. لافلين مي گويد:«همواره فکر مي کردم عبارت «سياره شبه زميني در قلمرو قابل سکونت» عبارتي بسيار ارزشمند است و از اين رو تصميم گرفتم ارزش رقمي اين سياره ها را تعيين کنم. اين شيوه اي است براي تعيين کيفيت يافته هاي علمي تا بدانم درباره کداميک بيشتر هيجان زده شوم».

هرچه سياره قديمي تر باشد، ارزش آن بيشتر است زيرا فرصت تکامل يافتن را داشته است، سپس جرم سياره نيز در قيمت آن تاثيرگذار شده و به طور کلي اگر ابعاد سياره برابر ابعاد زمين باشد مي تواند گزينه اي مناسب براي پشتيباني از شکل گيري حيات باشد.

ليست قيمت سياره ها
نام سياره قيمت
زمين 3000 تريليون پاوند
KOI326.01 150 هزار پاوند
مريخ 10 هزار پاوند
Gilese 581c 100 پاوند
زهره 1 پني

لافلين مقدار انرژي که ستاره ها توليد مي کنند و اينکه آيا اين انرژي مي تواند به شکل گيري حيات بر روي سياره ها کمک کند يا نه، نيز توجه کرده و آنها را محاسبه مي کند. نتايج نهايي مطالعات وي نشان مي دهد سياره هايي که قيمت آنها 60 ميليون پاوند باشد ارزش مطالعه کردن را دارند اما سياره هاي ارزانتر ارزشي ندارند.

وي همچنين مي گويد اين فرمول مي تواند بخشي از ارزش حقيقي زمين را به ما نشان دهد با اين اميد که بتوانيم در محافظت از سياره زمين حرکتي انجام دهيم.

+ نوشته شده در  یکشنبه سیزدهم آذر 1390ساعت 16:40  توسط سید مصطفی میرحسینی(آقا حسن)  | 

همه چیز درباره تخم‌ مرغ

 یک تخم‌مرغ به‌طور متوسط حاوی ۶ گرم پروتئین است که بیشتر آن به‌صورت آلبومین می‌باشد. میزان چربی آن ۶ گرم بوده که ارزش کالریکی معادل ۸۰ کالری را دارد. این ماده غذائی باارزش همچنین حاوی ویتامین‌های B۲,B۱,A نیاسین K,E,D,B۳ و حدود ۲۵ تا ۳۰ میلی‌گرم کلسیم و ۲ تا یک‌ونیم میلی‌گرم آهن با قابلیت جذب بالا و ۱۰۴ میلی‌گرم فسفر می‌باشد. به‌هنگام خرید و نیز جهت نگهداری آن نکات زیر را مدنظر داشته باشید:


تخم‌مرغ‌ها را بعد از آنکه به‌خوبی با آب شستید و خشک کردید، در داخل یخچال قرار دهید. توجه به این نکته بسیار مهم است زیرا معمولاً پوسته تخم‌مرغ ممکن است به فضولات و نیز انواع دیگر باکتری‌ها آلوده باشد. خشک کردن پس از شستشو خود از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است، زیرا در غیر این صورت ممکن است باکتری‌ها همراه آب از راه منافذ موجود بر روی پوسته تخم‌مرغ به داخل آن نفوذ کند. تخم‌مرغ‌هائی را که پوسته آن‌ها ترک برداشته، مصرف نکنید. زیرا این امر احتمال نفوذ آلودگی به داخل آن را افزایش می‌دهد.

پوست تخم‌مرغ را پس از مصرف دور نریزید، زیرا حاوی مقدار زیادی کلسیم است. به‌منظور استفاده از این خاصیت، مقداری آب لیمو یا سرکه را روی پوسته کوبیده شده تخم‌مرغ اضافه کرده و سپس آن را مورد استفاده قرار دهید. روش دیگر قرار دادن تخم‌مرغ کاملاً شسته شده در داخل یک لیوان و ریختن مقداری سرکه بر روی آن تا حدی که کاملاً روی تخم‌مرغ را بپوشاند، پس از مشاهده تغییر رنگ پوسته تخم‌مرغ، آن را از داخل سرکه خارج کرده و زرده آن را مورد استفاده قرار دهید. ریزی و درشتی یا پررنگ و کم‌رنگ بودن تخم‌مرغ هیچ تأثیری در خواص غذائی آن ندارد وبستگی به نژاد مرغ دارد. اما تیره بودن زردی تخم‌مرغ نشان دهنده غنی بودن تغذیه مرغ بوده وارزش غذائی بالاتری دارد. تخم‌مرغ را جهت مصرف کودکان کاملاً بپزید، زیرا سفیده تخم‌مرغ حاوی ماده‌ای به‌نام (آویدین) است که در صورت مصرف تخم‌مرغ به‌صورت خام، مانع جذب ویتامین (B۲ ریبوفلاوین) موجود در تخم‌مرغ می‌شود.
اگر می‌خواهید از سالم‌ بودن تخم‌مرغ اطمینان حاصل کنید، به چند نکته زیر توجه داشته باشید:
- وجود کیسه‌ هوائی بزرگ در قسمت پهن تخم‌مرغ، نمایانگر کهنگی آن است.
- اگر تخم‌مرغ سالم و تازه را در ظرف آب معمولی غوطه‌ور کنیم، در ته آن قرار می‌گیرد. اما اگر در روی سطح آب قرار گیرد و یا در وسط ظرف غوطه‌ور بماند و یا با کف ظرف زاویه‌ای بسازد، طوری‌که سر پهن آن به‌طرف بالا قرار گیرد، تخم‌مرغ مانده و کهنه است.
- تخم‌مرغ مانده را اگر تکان دهیم، صدای لقی از آن به گوش می‌رسد.
- تخم‌مرغ تازه و سالم اگر در برابر نور قرار گیرد، رنگ زرد و شفافی دارد، در صورتی‌که تخم‌مرغ کهنه رنگ کدری دارد.
- با شکستن تخم‌مرغ و مشاهده حالت زرد و سفیده نیز می‌توان به کهنگی و فساد تخم‌مرغ پی برد. تخم‌مرغ تازه سفیده غلیظ و کشداری دارد. زرده آن کم و بیش حالت کروی خود را حفظ کرده و به‌همین دلیل زرده و سفیده زودتر از هم جدا می‌شوند. برعکس در تخم‌مرغ کهنه و فاسد سفیده آبکی بوده و زرده پهن می‌شود. با کوچکترین ضربه‌ای لایه نازک روی آن پاره شده و پخش می‌شود. در مراحل پیشرفته فساد، سفیده و زرده، با هم مخلوط شده بوی نامطبوعی از آن به‌مشام می‌رسد.
- بهترین راه مصرف تخم‌مرغ، آب‌پز کردن آن است، طوری‌که سفت شده و به‌هنگام خوردن کاملاً جویده شود.
هضم تخم‌مرغ نیم‌بند آسان‌تر و هضم تخم‌مرغ نیمرو مشکل‌تر است. اگر می‌خواهید تخم‌مرغ را عسلی کنید این عمل را طوری انجام دهید که کاملاً سفید رنگ شود.
- مصرف تخم‌مرغ همراه با نان و کمی سبزی غذای کاملی است که می‌توان از آن برای تغذیه کودکان، جوانان و حتی سالخوردگان در صورتی‌که افراط نشود، استفاده کرد.
- چون تخم‌مرغ در آب حل می‌شود، می‌توان از آن در تهیه سوپ بیماران (تخم‌مرغ را در سوپ بشکنید) استفاده کنید.
- حدیثی از پیامبر اکرم نقل شده که از خوردن تخم‌مرغ با ماهی به‌طور همزمان باید پرهیز کرد.
- در مورد افرادی که دچار زیادی اسید اوریک، عفونت و سنگ کیسه صفرا و هرگونه مشکلی که در عملکرد کبد می‌باشند، مصرف زرده تخم‌مرغ منع می‌شود.
- پختن تخم‌مرغ در آب برای مدتی طولانی، باعث می‌گردد که زرده تخم‌مرغ پس از سرد شدن رنگی متمایل به خاکستری یا سیاه پیدا کند که مربوط به سولفور آهن بوده و مصرف آن زیانی به‌همراه ندارد

+ نوشته شده در  یکشنبه سیزدهم آذر 1390ساعت 16:34  توسط سید مصطفی میرحسینی(آقا حسن)  | 

الهی 120 سال زنده باشی!!!

آيا مي دانستيد که گاهي به هم مي رسيم و مي گوييم 120 سال زنده باشي يعني چه

و از کجا آمده؟ براي چه نمي گوييم 150 يا 100 سال يا ...

 

 


در ايران و در زمان ماقبل هجوم اعراب به ايران سال کبيسه را به اين صورت محاسبه مي کردند که به جاي اينکه هر 4 سال يکروز اضافه کنند (که البته اضافه هم مي کردند) هر 120 سال يک ماه را جشن مي گرفتند و کل ايران اين جشن برپا بود و براي اين که بعضي ها ممکن بود يکبار اين جشن را ببينند و عمرشان جواب نمي داد تا اين جشن ها را دوباره ببينند به همين دليل ديدن اين جشن را به عنوان بزرگترين آرزو براي يکديگر خواستار بودند و هر کسي براي طرف مقابل آرزو مي کرد تا آنقدر زنده باشي که اين جشن باشکوه را ببيني و اين به صورت يک تعارف و سنتي بي نهايت زيبا درآمد. که وقتي به هم مي رسيدند بگويند 120 سال زنده باشي.

+ نوشته شده در  یکشنبه سیزدهم آذر 1390ساعت 16:26  توسط سید مصطفی میرحسینی(آقا حسن)  | 
سلام

این روستای زیبا مانند دیگر نقاط ایران عزیزمان شهدای گرانقدری درجنگ تحمیلی عراق عليه ايران با نامهای:شهید تولیت.جاج حسنی.غلامشاهی.یزدی.برادران آبادی ومحبی وغیره که فعلا نام بقیه آنها در ذهنم نمی باشد تقدیم انقلاب نموده است روحشان شاد یادشان گرامینايه از منظري ديگر

+ نوشته شده در  پنجشنبه دوم تیر 1390ساعت 15:23  توسط سید مصطفی میرحسینی(آقا حسن)  | 
  
پیله ومژه پروازُحکمت خداوند
A small crack appeared On a cocoon.
روزی سوراخ کوچکی در یک پیله کرم ابریشم ظاهر شد.------------ --------- -

A man sat for hours and watched
Carefully the struggle of the butterfly
To get out of that small crack of cacoon.
شخصی نشست و ساعت ها تقلای پروانه برای بیرون آمدن از سوراخ کوچک پیله را تماشا کرد.

------------ --------- -

Then the butterfly stopped striving
.
It seemed that shewas exhausted and couidnot go on trying.

آن گاه تقلای پروانه متوقف شد و به نظر می رسیدکه خسته شده،و دیگر نمی تواند به تلاشش ادامه دهد.------------ --------- -

The man decided to helpthe poor creature
.
He widened the crack by scissors.
The butterfly cameout of cocoon easily, but her body wasTiny and her wings werewrinkled.
آن شخص مصمم شد به پروانه کمک کندو با برش قیچی سوراخ پیله را گشاد کرد.پروانه به راحتی از پیله خارج شد،اما جثه اش ضعیف و بال هایش چروکیده بودند.
------------ --------- -

The man continued watching the butterfly.
He expected tosee her wings become her body.
But it did nothappen!

آن شخص به تماشای پروانه ادامه داد .او انتظار داشت پر پروانه گسترده و مستحکم شودو از جثه ی او محافظت کند.اما چنین نشد!
------------ --------- -

As amatter of fact,the butterfly to crawl onThe ground for the rest of herlife,
For she could never fly.
در واقع پروانه ناچار شد همه ی عمر را روی زمین بخزدو هر گز نتوانست با بال هایش پرواز کند.
------------ --------- -

The kind man did not realize that God had arranged thelimitation of cocoon.
And also the struggle for butterfly to get out ofit,
so that a certain fluid could be discharged from her
body to enableher to fly afterward.
آن شخص مهربان نفهمید که محدودیت پیله و تقلا برای خارج شدن از سوراخ ریز آن را خدا برای پروانه قرار داده بود،تا به آن وسیله مایعی از بدنش ترشح شود و پس از خروج از پیله به او امکان پرواز دهد.------------ --------- -

Sometimes struggling isthe only thing we need to do
.
گاهی اوقات در زندگی فقط به تقلا نیاز داریم.
------------ --------- -

IfGod had provided us with n easy life to live without any difficulties,
Thenwe become strong,and could not fly.

اگر خداوند مقرر می کردبدون هیچ مشکلی زندگی کنیم،فلج می شدیم ،به اندازه ی کافی قوی نمی شدیم و هرگز نمی توانستیم پرواز کنیم.

------------ --------- -

I asked for strength,andHe provided me
with enough difficultiesTo become strong.
I asked forknowledge and He provided me
من نیرو خواستم و خداوند مشکلاتی سر راهم قرار داد، تا قوی شوم.من دانش خواستم و خداوند مسایلی برای،حل کردن به من داد.------------ --------- -

Iasked for prosperity and promotion
,
and He provided me with ability
tothink and hands to work.
I asked for bravery ,nd He provided
Me withabstacles to overcome.
من سعادت و ترقی خواستم و خداوند به من قدرت تفکر و زور بازو داد تا کار کنم.من شهامت خواستم و خداوند موانعی سر راهم قرار داد،تا آنها را از میان بردارم.

------------ --------- -

I asked for motivation,and He showed me eople who needed help.
Iasked for love and He provided me with opportunityTo give love toothers.

من انگیزه خواستم و خداوند کسانی را به من نشان داد که نیازمند کمک بودند.من محبت خواستم و خداوند به من فرصت داد تا به دیگران محبت کنم.------------ --------- -

I did not get what I wanted
…..
But
I was provided withwhat I needed.

«من به آنچه خواستم نرسیدم...اما آنچه به آن نیاز داشتم ،به من داده شد.»
------------ --------- -

Donot worry,fightWith difficulties and be sureThat you canprevail over them.
نترس با مشکلات مبارزه کن و بدان که می توانی بر آنها غلبه کنی.
+ نوشته شده در  چهارشنبه یکم تیر 1390ساعت 11:6  توسط سید مصطفی میرحسینی(آقا حسن)  |